在山东,膨腹海马主要采用开放式工厂化养殖,其中,威海市文登区银泽生物的工厂化养殖结构最为完善。工厂化养殖系统的运作结构较为简单,大型设备使用较多,除了能更好地稳定水质、水温外,还能有效地避免寄生虫、细菌等病害。
工厂化系统外海水引入模式:首先将外海水引入户外沉淀池,充分沉淀后,海水被水泵抽入反冲洗砂滤罐,然后进入蓄水池,由水源热泵调节温度,再经中压紫外线进行水体一次消毒,消毒后水体进入养殖池。
工厂化系统内循环结构:养殖水体进入养殖池后,连接氧气制造机,给养殖池提供氧气,再经过微滤机过滤,将多余的饲料、粪便等颗粒物排出,然后通过蛋白质分离器处理可溶性污染物。与此同时,臭氧发生器连接蛋白质分离器,臭氧通过蛋白质分离器更好地融入水中,进行二次消毒。消毒结束后,养殖水体进入生化池,然后返回养殖池。
工厂化系统外排水运作:每日通过养殖池排放30%的养殖水体,再通过蓄水池进行补充。
膨腹海马养殖过程中的要点有饵料培养、水温控制、水质控制、饵料投喂、环境菌群控制、肠道菌群控制、油膜及死亡海马管理。
主要工作是小球藻、扁藻、卤虫的扩培,整体水温为21~23℃。通过大型培养基在室内进行小球藻和扁藻扩培,同时打开海藻灯,促进小球藻的繁殖。小球藻扩培成功后,投喂卤虫。卤虫卵孵化时间为20小时左右,底部进行曝气。
通过水源热泵进行热量交换,水温控制在17~19℃,尽量不要过度浮动,每日浮动上限为2℃。
在生化池进行亚硝化和硝化反应,充分处理水中大部分氨氮和亚盐,同时通过合理的换水措施及时将多余的亚盐排出,避免造成亚盐中毒。
将1~7日龄的小海马单独培育,食物主要为刚孵化出的卤虫幼体,可就近从饵料孵化桶中获取,泼入水中,每天投喂4次。之后将不同阶段的海马移入另一水池统一培养,食物变为冰冻糠虾和卤虫混合投喂。此时海马长势最为迅猛,每天清晨7点和下午2点投喂。
为避免有害菌滋生,扩培枯草芽孢杆菌,每日泼洒,进行池底清理和生态位抢夺。
通过水体表面收集器收集食物产生的油膜。由于海马密度过高容易发生互相缠绕,一方面要增加固着器数量,避免互相缠绕,另一方面要及时分离并捞出死亡的海马。
在海马养殖过程中不使用抗生素等药物,以免造成海马体内药物残留。如发生缠绕死亡,应及时捞出并晒亡的海马。如发生病害导致海马大规模死亡,应及时捞出死亡海马并做无害化处理,对水体充分消毒,恢复正常后再外排,避免造成环境污染。
1个月之后,进行雌雄海马分离,避免后期自行交配。过8个月左右,雄性海马的育儿袋膨胀并发白,说明其具备了生育能力。此时筛选雌雄海马进行配对。配对成功后,将3~8对移入繁殖池进行繁育。繁育成功后,每一对海马平均产400只幼体。应改变投喂策略与照明策略,避免饥饿引起的大海马吞食小海马问题。
筛选出客户所需规格的海马,冰冻,待海马死亡后将海马逐条拉直并排列在晾晒板上。将晾晒板连同海马移入晾晒棚晾晒。
海马养殖难度大,规模化效益至今未显现。膨腹海马引种于大洋洲,具有抗病力强、生长速度快等优点。然而,膨腹海马的多代繁育、近亲杂交,必然会造成种质退化问题。同时,高密度养殖等不合理的养殖方式进一步导致病害频发。因此,当前北方海马养殖步伐减缓,面临困境。
除种质问题之外,每年夏季升温后,海马病害也大幅度增多。引入外海水的开放式工厂化系统容易造成大规模海马病害,导致海马暴毙。如辽宁、河北、天津等地的很多海马养殖场因为系统不完善、管理不到位而导致海马大规模死亡,养殖厂倒闭。
综上所述,膨腹海马养殖业正处于蓬勃发展的阶段,有着巨大的发展潜力,在经过足够的药理实验后,有望成为我国海马各个种类养殖中的主力军,一方面填补我国海马市场的空缺,另一方面通过养殖替代捕捞,能更好地保护生态和海马资源。
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