十多位村民几乎每天都忙着打捞小龙虾,过磅、装笼、外送。从4月份小龙虾开始上市,两个月时间,这片农田里放养的小龙虾已销售约1万公斤。“
早在20世纪90年代,民乐就是我市第三个亿元村,村民大多经商办厂,传统农业受到冷落。去年底,在村务负责人陆一军努力下,216户村民达成共识,决定对310亩土地实施整体流转。2022年1月,来自歌山镇的王海波承包了这片土地,开启稻虾共养模式。
据悉,稻渔共养模式是农业部主推的100项农业技术之一。2019年,浙江省农业农村厅下发了《浙江省稻渔综合种养百万工程(2019-2022)实施意见》,通过推广标准化、规范化稻渔综合种养模式,巩固和提高粮食综合生产能力,支撑优质优价消费升级需求。浙中盆地(金华、衢州)为省里指定的稻渔综合种养新兴发展区。民乐稻虾共养基地正是这一政策的产物。
王海波是资深“吃货”,对小龙虾情有独钟。东阳市场上的小龙虾主要来自湖北,虽有冷链速送,但总不及“现抓现烧”来得美味。而且,从去年东阳市场供应量来看,本地产的小龙虾市场份额不足2%,因此本地饲养小龙虾前景良好。民乐村位于巉山水库附近,拥有优质充足的淡水资源;村里大片的闲置稻田土质为壤土,适合小龙虾的生长繁殖和水草栽种。
根据实际地情,基地采取了稻虾轮作的弹性农业发展模式。对地势、土质、水源较为理想的210亩田地,先蓄水养草,放养小龙虾,待小龙虾捕捞干净后再种植晚稻;其余100亩地势落差较大的田地则种植双季稻。“这种模式仅需对稻田作适当改造,如少量开挖水沟、筑高田埂,不破坏稻田原有结构,而且保证了水稻种植,实现了以种粮为主、水产养殖为辅。”吴洵民介绍,目前,民乐的稻虾共养基地为我市面积最大的稻渔综合种养基地。
因为处于探索阶段,所以小龙虾虾苗投放量控制在每亩80斤。养殖密度降低,小龙虾质量却大增,个头大、虾肉多、肉质Q弹,供不应求。最关键的是,稻虾共养模式有力地改善了稻田原有种植环境。由于小龙虾对水稻种植中常用的化肥、农药等较为敏感,因此基地拒绝使用化学品,既保护了环境,又提高了小龙虾以及后续种植水稻的食用安全。市农业农村局水产养殖技术负责人郭劲松经常来基地指导养殖技术,同时监督养殖过程中的化学品使用情况,确保安全可靠。
这边小龙虾还在持续上市中,那边基地已经在市农业农村局指导下,订购了“泰两优1332”“嘉禾香1号”等优质稻种,用于种植有机大米。前者是浙江选育的唯一一个两系一级米品种,后者于今年入选“中国最好吃的稻米”。
小龙虾和水稻的“接力赛”,将会带来什么样的经济效益?吴洵民说,稻虾共养项目建成后,将实现一田多用,稻田亩均收入可达7000元左右,亩均利润增加3000元左右,比传统单一种植水稻效益高出55%以上。目前,基地正在申报稻虾综合种养级示范研学基地,计划用3年时间把基地面积拓展为1000亩,建设共享田园,开发研学项目,实施劳动教育,同时打造民乐“稻花虾”IP,以“捕捉龙虾+插秧演示”双项集合,打造立体化、多维度的农耕文化展示区,带动周边的民宿、餐饮等产业,助力农户增收。
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