黄骨鱼养殖黄骨鱼无泥味腥味蓝山陈后兵养殖有

　　“老陈家养出的黄骨鱼，肉质鲜甜，没有泥味腥味！”5月22日，陈后兵又给蓝山县城各大饭店送鱼，饭店老板黄健朝他竖起大拇指。

　　“我每个月要向老陈采购500多斤黄骨鱼。”黄健说，不少食客进店消费，就是冲着黄骨鱼这道菜而来。“黄骨鱼出了名的难养，对技术和环境要求很高，老陈有本事，我就服他！”

　　养鱼前，陈后兵常年在广州开网约车。尽管收入较高，但漂泊在外，终归是离家离乡，缺少亲情的温暖。

　　一次偶然机会，陈后兵发现广州人爱吃黄骨鱼，市场售价每斤近25元，于是心底萌动了返乡养殖黄骨鱼的想法。闲暇时，他开始自学养殖技术。

　　经过调研，陈后兵发现蓝山少有人养殖黄骨鱼。2023年，他果断放弃网约车工作，返乡流转村里20亩鱼塘，养殖黄骨鱼。目前总共投入鱼苗2万尾。

　　隔行如隔山，养殖黄骨鱼没想象中那么简单。才两三个月，陈后兵就损失鱼苗几千尾。

　　陈后兵每天起早贪黑观察鱼塘情况，通过手机查找资料或购买相关书籍苦心钻研，提高养殖水平。陈后兵逐渐摸透黄骨鱼的生长习性，掌握了养殖技巧。

　　“黄骨鱼喜山泉水，我们引来山泉水，水质无污染且含有多种微量元素；喂养时间有讲究，一般选择早晨或者傍晚时分投食，对鱼塘定期消毒……”陈后兵将养殖经验总结为九字心得，即“多观察、有恒心、爱学习” 。

　　得益于陈后兵的精细化管理，现在鱼塘的黄骨鱼色泽金黄、肥美饱满，深受水产市场欢迎，今年预计成鱼产量达2万斤，产值达40万元。

　　喂鱼、查看鱼塘情况、撒网捕鱼……每天一大早，陈后兵就到鱼塘捞鱼，送往饭店，供不应求。

　　“打算扩大养殖规模，为有意愿养黄骨鱼的养殖户提供技术支持等服务，携手做强特色养殖品牌。”谈到今后打算，陈后兵自信满满地说。