水产养殖行业市场投资情况如何?随着水产养殖业的显著增长,全球渔业和水产养殖产量创下历史新高,水产食品对保障21世纪的粮食安全和营养做出了日益重要的贡献。目前,我国各地渔业部门积极响应,扎实推进,效果显著
水产养殖行业市场投资情况如何?随着水产养殖业的显著增长,全球渔业和水产养殖产量创下历史新高,水产食品对保障21世纪的粮食安全和营养做出了日益重要的贡献。目前,我国各地渔业部门积极响应,扎实推进,效果显著,共培育“五大行动”骨干基地984个,示范面积492万亩,示范推广水产新品种96个。骨干基地实现生态健康养殖模式全覆盖,养殖尾水实现循环综合利用或达标排放,水产养殖用兽药总使用量同比减少7%,配合饲料替代率平均达到77%。
随着近年来我国环保意识的不断提升,全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动,内陆地区大量养殖网箱被拆除,虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养,沿海地区不少滩涂也被划出禁养区,不少蚝排、蚝桩也被拆除,使得我国水产养殖面积持续下降。
在长期的生产实践中,人们积累并创造了丰富的养鱼经验和完整的养鱼技术。中国具备优良的自然条件和辽阔的水域,据20世纪80年代初统计,淡水水域约有2.5亿亩,占国土面积的2%左右,其中可以进行养殖的水面7500万亩,还有大量的稻田具备养鱼条件;大陆海岸线万公里,且多数海区底坡度较小,平均深度不大,浅海滩涂广阔,可养面积约2000万亩,养殖潜力很大。1985年中国水产养殖总产量达到309万吨,占水产品总产量的43.8%。其中内陆水域养殖产量238万吨,浅海滩涂养殖产量71万吨。
我国渔业发展较好,水产品产量稳步增长,水产品消费市场供需两旺、价格冲高回落,水产品进出口贸易量额双增,渔民收入呈现较快增长。世界水产养殖产量超过800万吨,占世界渔业总产量的1/10,其中海水养殖与淡水养殖的产量约各占一半。水产养殖发达的地区主要集中在东亚和东南亚的一些国家,其产量约占世界水产养殖总产量的85%,其中中国的产量占1/3以上。此外,苏联约占6%,美洲和欧洲约各占2%。
当前水产养殖业面临着三方面的压力,一是成本压力。投喂不精准、营养浪费大;二是环境压力。技术标准低、环境恶化严重;三是安全压力。入行门槛低、品质参差不齐。水产养殖业可持续发展,离不开模式的持续创新和变革,这也为数字渔业的发展提供了广阔的舞台和发展空间。
我国水产品生产将加快转型升级,产量增速将有所放缓,消费需求将继续增长,市场供需结构将持续优化。随着资源约束趋紧,水产品产量增长空间将受到限制,在“以养为主、养捕结合”方针的指导下,水产养殖仍将是中国渔业生产增长的主要动力,养殖产量占水产品总产量比重将持续增加。
2021年,全社会渔业经济总产值29689.73亿元,其中渔业产值15158.63亿元,渔业工业和建筑业产值6155.16亿元,渔业流通和服务业产值8375.93亿元。其中,全国水产品总产量6690.29万吨,比上年增长2.16%。养殖产量5394.41万吨,同比增长3.26%。
从养殖面积看,2021年,全国水产养殖面积7009.38千公顷,同比下降0.38%。其中,海水养殖面积2025.51千公顷,同比增长1.50%;淡水养殖面积4983.87千公顷,同比下降1.12%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.9:71.1,如表3、表4所示。
《全国渔业发展第十三个五年规划》文件,纷纷出台补贴政策,如渔业资源保护和转产转业补贴、渔业互助保险保费补贴、水产养殖机械补贴、水产良种补贴、养殖基地补贴、渔业贷款贴息、税收优惠等丰厚的扶持政策。
我国水产养殖业的发展和质量提升面临着遗传改良品种少、良种率低、病害严重、育成品种生产性能下降快、育种技术进步慢等突出问题,要解决这些问题单纯依靠传统育种技术已经难以实现,所以必须依赖于水产生物技术的不断创新和推广应用。
我国水产养殖产量从4793.2万吨增长至5388万吨。预计2022年我国水产养殖产量将进一步增长至5630万吨。
未来,我国将会推进智慧水产养殖,引导物联网、大数据、人工智能等现代信息技术与水产养殖生产深度融合,开展数字渔业示范。我国计划推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展。休闲渔业也呈现出多个新业态、比如,休闲渔业公园。鱼菜共生模式可以实现社会价值与经济价值的双向统一,目前有很多产业和都在做鱼菜共生,虽然发展有一定的难度,但前景非常看好。
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