据福州、厦门、泉州、三明4地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计,6月份,我省水产品批发市场交易活跃,价格稳中有降。本月水产品批发市场综合平均价格57.80元/公斤,环比下跌1.55%,同比下跌8.43%。其中海水鱼综合平均价格32.94元/公斤,环比上涨0.03%,同比下跌4.21%;淡水鱼综合平均价格33.27元/公斤,环比上涨1.96%,同比下跌9.81%;甲壳类综合平均价格141.44元/公斤,环比下跌2.83%,同比下跌10.12%;贝类综合平均价格36.03元/公斤,环比下跌2.09%,同比下跌3.30%;头足类综合平均价格45.06元/公斤,环比下跌0.88%,同比下跌10.51%。
6月我省水产品批发市场价格从品种上看11个品种价格上涨,17个品种价格下跌。其中价格上涨幅度5%以上的有:鳜鱼70.00 元/公斤、青蟹(红鲟)212.00元/公斤、牡蛎26.88元/公斤、缢蛏31.63元/公斤,环比价格分别上涨12.83%、6.22%、6.44%、11.45%。价格下跌5%以上的有:东海带鱼41.38元/公斤、梭子蟹141.75元/公斤、南美白对虾 51.25元/公斤、鲍鱼93.19元/公斤,环比价格分别下跌7.84%、14.22%、17.37%、7.93%,其余20个品种价格波动都在5%以内。
价格与上月相比总体上看略有下跌,主要原因:我省6月份部分海区赤潮频发,贝类等海产品受到污染,市民购买欲望下降,导致部分品种价格下跌。
甲壳类水产品受季节性的影响,品质下降,价格有所下跌。7月天气炎热,消费者“三餐”以清淡为主,对高档水产品需求下降,高档水产品价格将有所下跌。总之,7月份水产品价格在正常的范畴内波动。
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