水产养殖的现状从2024水产养殖行业需求变化看

　　进入2023年，水产养殖行业饲料销量首次出现下滑，是我国水产养殖的拐点①。鱼粉价格的暴涨，使料企配方成本压力骤增，降本增效的呼声越来越高；养殖端市场行情整体走弱，又叠加饲料价格居高不下且质量下降、导致病害频发、成活率及长势降低，严重影响养户经济效益；2023年中后期，受全年行情颓势及饲料价格的影响，特水鱼投放中晚批苗的养户显著减少，多数养户止损心切，整体越冬存塘量显著降低。

　　进入2024年，年初阶段整个行业仍信心不足，迷茫徘徊者多，有的苗场生产不足导致部分养户无苗可放，相反有的地区养户投苗意愿下降；春季，华中华东越冬后延迟投喂现象普遍，尤其普水鱼、斑点叉尾鮰等；华南受天气因素影响，上半年投喂量有所下降。

　　2024年，可喜的是鱼粉价格走低、料企配方成本压力得到释放、饲料价格也随之下调；春末夏初起，上年存塘鱼逐渐上市，加州鲈、黄颡等价格一路稳中有升，黄颡鱼甚至达到了多年不见的高价，虽然8月以后价格有所回落，但目前仍有不少盈利空间；加州鲈、黄颡中晚批苗种投放积极性又重新燃起，今年加州鲈和黄颡无论是为早批苗抢规格、早上市，还是看好中晚批苗明年出热水鱼，投喂量均显著上升；2024年，南美白对虾价格依然低迷；近年比较火热的鳜鱼，行情走势同比去年下降明显；普水鱼价格长期徘徊于成本线附近；生鱼、叉尾鮰、大黄鱼、甲鱼、蛙等价格长期低迷；因病害问题、环保问题、天气问题、消费疲软等因素影响，部分地区或部分品种养殖规模减少或转产。

　　2024年，虽部分特水鱼行情回暖，但存塘量相比往年减少较多（如加州鲈投苗同比减少约3成左右）其鱼料销量萎缩估计2-3成左右；普水鱼养殖基数大，少许变化对饲料整体需求影响不大；2024年南美白对虾养殖面积和投苗密度均有所下降，罗氏沼虾、斑节对虾养殖面积有所增加；海水鱼金鲳、石斑等养殖规模逐年扩大，养殖模式不断创新，饲料需求逐年上升。综上，2024年水产养殖饲料市场整体需求量同比萎缩估计在15%左右。

　　2025年市场行情若还是疲软，则水产饲料市场可能更加艰难。预计普水鱼市场波动不大，饲料量需求变化影响也不会太大；随着加州鲈、黄颡市场回暖，预计2025年7月前对饲料需求量会显著增加，但进入8月后需求变化主要取决于鱼价走势，弹性较大；南美白对虾行情与养殖规模决定了饲料需求量的变化，预计价格不会有太大的起色，部分中小散户可能会退出，虾料下滑可能性较大；饲料鳜仍是热点，但养殖体量小，对整个水产饲料量影响有限。海水鱼饲料（金鲳、石斑等）是一个不容忽视的板块，增长潜力很大。

　　面对国内饲料产能过剩的局面，积极布局海外市场，通过性价比提高竞争力，也是当下很好的出路之一；企业可通过地缘优势，差异化、特色化竞争等（如粤海金鲳鱼料、杰大鳜鱼料等）在行业中占据一席之地；特种水产养殖增加已成为趋势，特水料仍将是水产饲料行业增速较快的板块，可通过技术研发、养殖模式的创新为水产料带来新的增量市场。

　　①中国水产流通与加工协会，崔和：中国水产品格局变化与展望│2024中国水产品大会嘉宾报告返回搜狐，查看更多