这条大黄鱼“游”出福建“山海经”宁德水产

　　翻开日历的下一页，“12”又变成“1”开头，“2025年”才有了些许实感。在挥手告别的2024年，大事一件接着一件，在我们身边，小事一桩连着一桩，“润物无声”地影响着我们的生活。人民网福建频道推出《三件“宝贝”，聊聊福建这一年》系列短视频述评，讲一讲福建人身边“小事”背后藏着哪些“大事”。

　　早些时候，宁德发布了国内首个大黄鱼产业标准蓝皮书，大黄鱼有了“成长手册”。去年12月初，宁德大黄鱼又“出差”去了趟北京，参加了北京推介周活动，希望千里之外的朋友也能尝到“海味”。

　　宁德大黄鱼是海鲜界“朴素”的“顶流”，也是百姓餐桌上的“常客”，每10条大黄鱼就有8条来自宁德。大黄鱼还“游”向世界，出口到60个和地区。

　　上世纪七十年代，由于过度捕捞，野生大黄鱼种群数量锐减，几近灭绝。八十年代中期，当地突破了人工育苗和养殖技术，才解决了大黄鱼资源枯竭的问题。短短几十年间，宁德大黄鱼从濒临灭绝发展到全产业链产值超200亿元，当地也成为全国规模最大的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地。

　　过去一年，“大食物观”是“三农”最热的词，一条条金黄鲜嫩的大黄鱼成了福建践行大食物观的“烫金名片”之一。

　　素有“八山一水一分田”的福建，人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4，是全国第三大粮食主销区。粮食不能自给自足，怎么端牢“饭碗”？福建的回答是，因地制宜念好“山海经”。

　　盘盘“家底”，福建有山、有海、有林，于是便决心向山地、海洋、森林要食物，建设“海上粮仓”，开发“森林粮库”，食用菌、茶叶、水产、笋竹等“钻出”山林、“跃出”海面。

　　去年10月，福建率先在全国以省的形式，印发了《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的实施方案》。其中提到，持续做强做优临海蓝色、闽西北绿色、闽东南高优三大特色农业产业带，到2030年，全省形成200条超10亿元特色农产品全产业链。

　　从数据来看，福建将“饭碗”端得很牢：田虽少，但福建依然实现了粮食面积、总产量五年增，单产九年增；水产品育苗覆盖鱼、虾、贝等120多个品种，水产品人均占有量200余公斤，居全国第一；食用菌栽培种类全国最多，其中9个品种产量稳居全国第一。

　　马上过年了，忙了一年的福建人把一桌子“闽味儿”的“团圆饭”端上桌，得有肥美的海鲜，比如宁德大黄鱼、连江鲍鱼；再来点儿“土土”的家禽，比如河田鸡、连城白鸭；还得有新鲜的菜品，比如南平笋竹和古田食用菌。舌尖留香、口中有福，是八闽大地的馈赠，更是代代相承的闽人智慧。

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