2023年全国淡水渔业高质量发展交流会将在荆州举

　　荆州新闻网消息（记者唐华韩昱久）10月16日上午，荆州市政府新闻办召开新闻发布会，介绍2023年全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会活动安排和相关筹备工作情况。

　　发布会上介绍，2023年全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会将于10月21日至22日在荆州举办，大会以“淡水渔都鲜飨荆州”为主题，将举办七大活动，开幕式上将进行级淡水产品批发市场招商推介及全市农业招商企业签约等活动，展示荆州市农业招商引资成果，活动期间还将举办大水面生态渔业研讨会、全国淡水渔业展览、荆州市水产协会成立大会、2023全国淡水渔业高质量发展交流会、第六届楚菜美食博览会、全国淡水鱼烹饪大赛等活动。

　　荆州素称“鱼米之乡”，2022年，全市水产养殖面积187万亩，淡水产品总产量122.2万吨，面积和产量连续29年居全国地市第一。全市水产品加工企业87家，其中规模以上36家，全年用于加工的水产品70.7万吨，加工成品43.8万吨，水产品加工产值220亿元，全市重点建设“荆州鱼糕”和“洪湖莲藕”两大区域公用品牌。

　　荆州市农业农村局组成员，副局长陈险峰：洪湖市先后荣获“中国淡水水产第一市（县）”“中国名蟹第一市”称号；监利市先后荣获“中国黄鳝特色县”“中国小龙虾第一县”和“中国黄鳝美食之乡”称号；公安县获得“中国鱼糕之乡”荣誉称号，公安县闸口镇被授予“中国稻渔生态种养示范镇”称号；石首市获得“中国长吻鮠之乡”称号。

　　本次活动中，第六届楚菜美食博览会将邀请国内知名品牌餐饮、老字号非遗美食、特色美食品牌连锁店及团餐供应链企业参展。全国淡水鱼烹饪大赛，将以荆州本地丰产的七大淡水鱼为原料，充分展示淡水鱼烹饪技法。

　　荆州市商务局组成员、副局长孟炜：届时将有粤、川、徽、闽、湘等六大菜系烹饪高手，通过“一条鱼，一桌宴”的形式，对七大淡水鱼不同做法、风味和形象进行展示，欢迎广大朋友前来参与！

　　荆州正把握农产品加工产业发展大势，深度对接全省十大重点农业产业链，推进农业“接二连三”，全力增品种、提品质、创品牌。重点将食品深加工、酒及饮料制造、粮油加工作为招商引资的主攻方向。

　　荆州市招商促进中心组成员、副主任定治明：这次全国淡水渔业高质量发展交流会也将提升荆州在淡水渔业领域乃至整个农产品加工行业的影响力和知名度，我们也希望通过这个平台，吸引更多的企业家来荆考察投资。

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