十大暴利淡水养殖天山南北好“丰”景丨优质地

　　“每年10月底是赛里木湖高白鲑的丰收季，产量占全年的60%。今年预计能捕捞400多吨鱼，我们将开足马力进行深加工。”10月16日，新疆赛湖渔业科技开发有限公司副总经理刘宗霖说。

　　2003年成立的赛湖渔业，从高白鲑、金鳟、虹鳟等冷水鱼良种繁育开始，建起了养殖、深加工、销售的完整产业链，2021年销售收入达2000多万元。

　　赛里木湖的鱼卖得好，得益于优良的生态环境。赛湖渔业加大水资源保护力度，每年进行水质与湖区承载力调查，科学投放鱼苗。同时，该公司在技术研发上的脚步也从未停歇。

　　“公司通过与高校、科研院所合作，突破了高白鲑鱼卵依赖进口、存活率低的瓶颈。”刘宗霖说，鱼的品质和数量全面提高，精深加工的产品种类也越来越丰富。

　　无独有偶。在伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县伊犁悦然生态农业有限公司，工作人员捕捞起一兜又一兜肥蟹。从引进指甲盖大小的螃蟹苗到引进芝麻粒大小的螃蟹幼体进行培育，该公司一步步将江苏省盐城市射阳县海边的螃蟹养成了地产蟹。如今，公司培育的地产蟹苗成活率已达到90%以上，直接增加了成品蟹产量和养殖户的收益。

　　“你看我养殖的螃蟹，在天山雪水的滋养下，青壳白底很干净，肉质还特别鲜美。”阿勒泰地区福海县阿尔达乡阿尔达村养殖户王军良说。

　　王军良养殖螃蟹已有五六年，今年预计捕捞10多吨成品蟹。从聘请来自山东省的技术员到独当一面，王军良开始引导当地村民养殖螃蟹。“我们这里水质好，养出来的螃蟹品质也好，每年的收益很可观。我愿意给大家免费教授技术，希望大家一起把螃蟹产业发展起来。”王军良说。

　　新疆博斯腾湖生态渔业有限公司也以每天10吨的捕捞量，收获着丰收的喜悦。“公司从6月开始捕捞野生池沼公鱼和其他鱼类，9月中旬进入捕捞旺季，目前已捕捞1500多吨。”该公司副总经理邓凯说。

　　2021年，该渔业公司控股博湖县蓝翔食品水产有限公司，延长了产业链，销售收入达1.8亿元。目前，该公司生产的罐头、休闲食品等鱼类精深加工产品有10多种。

　　“通过养殖、加工等环节的不断努力，新疆的水产品凭借优良的品质‘出圈’，让更多人知道了新疆的‘海鲜’也很丰富。”邓凯说。