淡水养殖业2018-2023年中國水產養殖行業調查及市

发布日期：2025-08-06 10:55浏览次数：

　　水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。

　　按當年價格計算，2017年全社會漁業經濟總產值24761.22億元，其中漁業產值12313.85億元、漁業工業和建筑業產值5666.62億元、漁業流通和服務業產值6780.76億元。漁業產值中，海洋捕撈產值1987.65億元，海水養殖產值3307.40億元，淡水捕撈產值461.75億元，淡水養殖產值5876.25億元，水產苗種產值680.80億元。

　　2017年，全國水產養殖面積7449.03千公頃，比上年增加3.49千公頃、增長0.05%；養殖產量4905.99萬噸，占總產量的76.12%，同比增長2.35%。其中，海水養殖面積2084.08千公頃，占水產養殖總面積的27.98%，比上年減少14.03千公頃、降低0.67%；海水養殖產量2000.70萬噸，占海水產品產量的60.23%，比上年增加85.39萬噸、增長4.46%。淡水養殖面積5364.96千公頃，占水產養殖總面積的72.02%，比上年增加17.52千公頃、增長0.33%；養殖產量2905.29萬噸，占淡水產品產量的93.01%，比上年增加27.40萬噸、增長0.95%。

　　目前，國內市場中，水產消費仍以鮮活水產品為主，對精加工的包裝水產品需求還處于起步發展階段。隨著我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，人們消費升級，對功能食品、營養品等精深加工的水產品需求正逐步增加。因此，水產品加工行業已經成為延續我國水產養殖業發展的重要發展方向，其快速發展對于整個水產養殖業的發展起著橋梁紐帶的作用，不僅是我國當前加快發展現代漁業的重要內容，而且是優化產業結構、實現產業增值增效的有效途徑。國際市場上，發達國家水產需求保持著穩定的發展態勢，美國、歐盟等發達國家及地區作為水產品主要進口地，每年均從世界各國進口大量水產品，同時隨著發展中國家經濟的發展，人們生活水平的上升，對含有優質蛋白、營養豐富的水產品需求亦逐漸增加。因此，國內、國際市場的強勁需求有利于促進水產養殖市場進一步擴展。

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