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适合淡水养殖的鱼类2025年中国鳗鱼行业营养价值

发布日期:2025-03-26 21:58浏览次数:

  丰富的营养价值和鲜嫩的口感使得鳗鱼在全世界广受追捧。而鳗苗目前尚无法实现人工培育,只能依靠天然捕捞。由于多年来大量的捕捞,鳗鱼的自然存量日渐稀少,导致鳗苗资源颇为紧俏。鉴于需求旺盛且供给受限,鳗鱼价格远高于普通鱼类,具有较高经济价值。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国鳗鱼行业养殖现状及前景展望,东亚为全球鳗鱼最大生产区「图」》,如需获取全文内容,可进入华经情报网搜索查看。

  鳗年度指上年9月至本年8月,如2022鳗年度自2021年9月起至2022年8月止。鳗苗是养鳗业乃至整个鳗业的基础。鳗鲡特殊的生活性决定了其苗种人工繁育难度大,目前鳗鲡养殖所需苗种仍完全依赖捕捞的天然鳗苗。受资源量、气候因素和自然灾害等因素的影响,不同年份鳗苗捕获量存在一定差异。据统计,2022年9月至今,日本鳗鲡苗种受上述因素影响,捕捞歉收,渔获量大幅下降,创近年历史新低。

  华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解鳗鱼行业发展态势及未来趋势,特重磅推出《2024-2030年中国鳗鱼行业市场发展监测及投资前景展望报告》,本报告由华经产业研究院研究团队对鳗鱼行业进行多年跟踪研究,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面解读鳗鱼行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素;科学运用研究模型,多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。

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