三明批发市场福建省市场监督管理局2024年第19期

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第19期食品安全监督抽检相关信息通告如下：

　　本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品867批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格850批次，不合格17批次。不合格项目涉及微生物污染问题、食品添加剂问题、农药残留问题、重金属污染问题。具体情况通告如下：

　　（一）标称福建永得利食品有限公司2024年1月13日生产的绿野香葱味薯片饼干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为石狮市华客隆便利店。

　　（二）标称龙岩市新罗区佳惠食品厂2024年3月8日生产的绿豆饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为长汀县新龙洲量贩有限公司。

　　（三）标称建瓯市建州食品厂2024年3月25日生产的建州板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为邵武市闽大山超市有限公司。

　　（一）宁德市宁涛超市有限公司销售的莴笋干（购进日期为2024年1月13日），亮蓝、柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）连城县滨果水果店销售的杨梅（购进日期为2024年4月7日），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）厦门润瑞商业有限公司销售的广东鲜桑葚（购进日期为2024年4月12日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（一）三明市三元区鑫恒丰鲜果商行销售的木瓜（购进日期为2024年4月8日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）泉州市如龙得云商贸有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2024年4月8日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）福建汇购超市有限公司销售的新鲜铁杆山药（订单日期为2023年11月29日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）福州福新大润发商业有限公司销售的青豆角（豇豆）（购进日期为2024年4月9日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）厦门佰嘉玛特超市有限公司销售的韭菜（购进日期为2024年3月29日），腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）三明市三元区金胜鲜果行销售的木瓜（购进日期为2024年4月8日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）晋江市阳光超市有限公司销售的优选铁杆山药（订单日期为2023年11月29日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）厦门佰嘉玛特超市有限公司销售的线日），啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。

　　（九）福州市长乐区漳港衍青超市销售的长豆（豇豆）（购进日期为2024年4月8日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（一）顺昌县张文侯蔬菜摊销售的韭菜（购进日期为2024年4月9日），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）龙岩福墩墩商业有限公司销售的老姜（购进日期为2024年3月4日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

　　针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电线进行投诉举报。

　　（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

　　饼干抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7100《食品安全国家标准 饼干》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

　　饼干抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。

　　菌落总数║2.1×10⁴；1.0×10⁴；1.6×10⁴；7.4×10³；1.9×10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g

　　糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

　　糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。

　　菌落总数║1.3×10⁶；1.6×10⁶；1.4×10⁶；1.6×10⁶；2.0×10⁶CFU/g║n=5，c=2,m=10000，M=100000CFU/g

　　肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

　　肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标。

　　菌落总数║4.0×10⁵；4.2×10⁵；6.1×10⁵；8.5×10⁵；8.3×10⁵CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g

　　蔬菜制品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2714《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

　　蔬菜制品抽检项目包括铅（以Pb计）、亮蓝、柠檬黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等指标。

　　食用农产品抽检依据为GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

　　福建省福州市晋安区长乐路东侧（原钢材市场）商贸中心1号楼一至三层商场