2021年5月份福建主要水产品批发市场价格走势-三

　　据福州、厦门、泉州、三明4地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，5月份，我省水产品批发市场交易活跃，价格稳中有升。本月水产品批发市场综合平均价格59.73元/公斤，环比上涨2.21%，同比上涨0.57%。其中海水鱼综合平均价格34.11元/公斤，环比上涨3.99%，同比上涨2.17%；淡水鱼综合平均价格36.20元/公斤，环比上涨1.89%，同比上涨10.94%；甲壳类综合平均价格146.75元/公斤，环比上涨2.91%，同比下跌1.84%；贝类综合平均价格38.63元/公斤，环比上涨1.24%，同比下跌1.76%；头足类综合平均价格47.39元/公斤，环比下跌4.263%，同比上涨5.11%。

　　5月我省水产品批发市场价格从品种上看20个品种价格上涨，8个品种价格下跌。其中价格上涨幅度5%以上的有：蓝园鯵10.88元/公斤、刺鲳26.30元/公斤、罗非鱼12.75元/公斤、青蟹（红鲟）202.38元/公斤、青蟹（菜鲟）166.88元/公斤，环比价格分别上涨8.11%、7.07%、6.14%、9.39%、7.06%、14.20%、8.46%、36.86%、5.43%、7.16%。价格下跌5%以上的有：南美白对虾元/公斤，环比价格下跌6.33%。其余22个品种价格波动都在5%以内。

　　价格与上月相比总体上看略有上涨，上涨原因：我省5月1日进入休渔期，造成海水品种产量下降，市场供应量不足，价格温和上升。

　　海水捕捞产品受休渔期的影响，价格将小幅上涨。甲壳类水产品受季节性的影响，品质下降，价格有所下跌。6月天气炎热，消费者“三餐”以清淡为主，对高档水产品需求下降，高档水产品价格将有所下跌。预计6月份水产品价格在正常的范畴内波动。

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