福建水产养殖鲍鱼管够！福州这个村要火！

发布日期：2024-12-03 13:20浏览次数：

　　世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江。30多年前，福州第一粒鲍鱼来自这里；30多年后，这里的鲍鱼“明星产品”获国际专家点赞，鲍鱼“智能家居”获央媒聚焦……

　　这里就是福州鲍鱼养殖发源地——连江县苔菉镇后湾村。它是如何做好“鲍”文章，助力福州创造全国多个第一呢？近日，记者探访了这里。

　　30多年前，福州并无鲍鱼养殖业。据后湾村支部张孝樟回忆，1987年起，福州市水产科学研究所在此建立了海珍品基地,开展鲍鱼育苗工作。此后，第一只“福州产”鲍鱼诞生。

　　从陆地工厂养殖转向海上网箱养殖；从近海养殖走向深远海养殖……经过30多年发展，福州鲍鱼产业越做越大，产量占全国的1/2，产量位居全国第一，而连江鲍鱼的产量占全国的1/3。

　　过去从事捕捞的渔民，不少吃上了“鲍鱼饭”。渔民董书健是村里的养殖大户。他有4000多笼鲍鱼，正常情况下年产值约400万元，年利润约100万元。

　　“全村共有鲍鱼养殖场12家，全村大小船只615艘，海上鲍鱼养殖户125户，总共养殖规模达945亩，基本形成了以海水养殖为主、渔业捕捞生产及海产品营销为辅的渔业生产经济发展格局。”张孝樟告诉记者，2023年全村生产总产值达1.3亿元（鲍鱼养殖占70%），村集体收入达到100多万元。

　　中新永丰负责人吴永寿告诉记者，“大磹鲍”是鲍鱼界的“巨无霸”，单个最重达1千克，不仅远销日本、俄罗斯等，还获得国际鲍鱼专家点赞。

　　早在2010年，中新永丰在全国范围内率先从韩国引进环保型抗风鲍鱼养殖器具——塑胶渔排，取代易产生海漂垃圾的木头渔排。

　　“鲍鱼有着‘海味之王’的美誉，对养殖要求极高，比如水温要保持在15℃至25℃之间，否则极易死亡。” 吴永寿告诉记者，为此，公司还开展了“南鲍北养”模式，每年5月，鲍鱼苗运至山东荣成“避暑”，11月底运回苔菉镇“过冬”。

　　在过去，养鲍鱼需要靠人力把笼子从水下提升到海面上，然后再凭经验投喂食物，既辛苦也不太科学。“现在只要按下电动按钮，鲍鱼笼便如同乘坐‘海底电梯’般，从海水中缓缓升起。我们在岸上还能通过手机就可以实现鲍鱼的智能投喂。”得益于智慧养殖，吴章瑜也从渔民变成了“工人”。

　　平流尾地质公园、虎东山、北茭鼻公园等网红打卡地在全国火出圈，更获外交部推介；“趣游山海美景·海蚀奇观平流尾地质公园休闲游”滨海游线路入选了全国乡村旅游精品线℃、雅乐居、船长之家等海边民宿以及福州（连江）开渔节、平流尾讨海音乐节等活动，吸引了全国各地游客；福州最长滨海绝壁栈道等网红项目先后落地……一个涵盖海洋游、文化游、乡村游等丰富内涵的旅游消费产品体系已然形成，处处皆景、时时可游的美丽画卷正徐徐展开。