福建三明美食介绍沙县小吃从这里走向世界

　　（记者 王文坛）“沙县人走南闯北，把沙县小吃打造成了富民特色产业。”20世纪80年代末90年代初，在福建省沙县区夏茂镇俞邦村村支书俞广清的带领下，第一批沙县人将沙县小吃带到五湖四海。目前，沙县小吃已经成为覆盖66个和地区、门店达8.8万家、年营业额500亿元、带动就业30余万人的富民特色产业。

　　如今的夏茂镇俞邦村不仅围绕沙县小吃推动文旅等多产业融合发展，还和周边村落联合发展，大力推行“跨村联建”，成立片区委和联村公司，通过发展烟叶、水稻、茶叶、小吃食品等“四大主导产业”助力村民增收致富，并与企业合作推动小吃文旅融合发展，建成了研学馆、瓦窑精品民宿、小吃品牌一条街等旅游业态。