发布日期：2024-05-19 12:45 浏览次数：
上苍赋予了它窈窕身形、细腻肤质之时，不忘为它点上日出东方最透亮的那抹颜色——于是以太阳为神祇的中国先人命它以
高颜值加上好口味，大黄鱼成为了国人餐桌上极有脸面也极有风味的一道大菜。在盛产大黄鱼的宁德，它还是一件极有排面的礼物，常常出现在“提亲”这一重要环节。
然太过美味让它一度因捕捞太过而濒临绝迹。“中国大黄鱼之都”宁德，几十年来，在政府部门、科研机构和渔民的共同努力下，大黄鱼在家乡繁衍壮大，过得风生水起，成为了宁德人的致富鱼：每年全世界99%大黄鱼产量在中国，全中国80%大黄鱼产量在宁德。
是的，你没看错，大黄鱼有“芯”，你现在吃到的每一口大黄鱼都藏着“黑科技”。
上世纪七十年代，因过度捕捞，野生大黄鱼成为了名副其实的黄金鱼，身价高得令人发指，普通百姓餐桌上难觅踪迹。
为抢救“国鱼”，以刘家富为首的一批闽东水产科技人员行动起来，在当地政府的支持下，开始人工繁育、拯救大黄鱼。
他们并没有成功先例可循，没有任何经验可借鉴，一路艰辛，可想而知。刘家富等科技人员先是学习了四大家鱼的人工繁育技术，几经摸索和试验，获得了大黄鱼人工授精和室内育苗技术的成功。而后，又陆续攻克了育苗营养补给、科研成果转化等问题。
在他们的努力下，大黄鱼这一中国传统海鱼育种成功，实现了中国“芯”。刘家富被誉为“中国大黄鱼之父”。
今天，当我们来到宁德三都澳大黄鱼育种国家重点实验室，可以看到经过科技人员多年努力制定而出的选苗环节：原来，想要做一条优秀的大黄鱼，必须从幼苗“卷”起！
科技人员为大黄鱼设计了一个个“赛程”：量身长、测体重、做心率检查、参加游泳测试……达到标准的大黄鱼亲鱼（种鱼），方能进入下一个“赛道”；最终成功突围的幼苗，可谓万里挑一，它们长大后产下的后代，才登陆了我们的餐桌。
“卷”了又“卷”，宁德大黄鱼“宁芯”已升级至第三代，并推广到全国九家大黄鱼育种单位应用；另外，“富发1号”大黄鱼新品种也通过了全国水产原种和良种审定委员会审定。宁德大黄鱼年育苗量达到了30亿尾。
到宁德，你会发现大黄鱼不仅有“连排别墅”——深水抗风浪塑胶养殖平台，还有“豪华大别墅”——“宁德1号”大型深海养殖平台入住。鱼不仅住得好，更是住得美。
在深水抗风浪塑胶养殖平台出现前，渔排多使用木制泡沫网箱，抗风浪低、易破碎，还会形成海漂垃圾，对海洋生态造成不良影响。
除了以上的“连排别墅”，还有“宁德1号”这个“豪华大别墅”。这一中国船级社（CCS）半潜式全框架深海养殖平台，不仅在抗风浪上提升了——可抗17级台风，亦保有改善养殖污染这一优点，另增有可升降、避赤潮等优势。
更厉害的是，平台配备自动投喂系统、网箱移位报警系统、风光互补发电系统、洗网机器人等，智能养殖不在话下！
值得一提的是，这些“别墅”成为了宁德海上新一景。宁德人将渔旅相结合，在官井洋盖了18栋海上别墅，游客可在此钓鱼、吃海味、看海上日出等，体验休闲渔业的乐趣。
围绕这尾“国鱼”，宁德人全方位书写“传奇”，育种、养殖、生态保育、加工、物流、旅游等，推动着水产养殖蓝色经济的高质量发展。
目前，宁德市大黄鱼人工养殖年产值达100亿元，出口60多个国家和地区，带动了饲料加工、运输等相关行业的发展，帮助30多万沿海农民实现了小康梦。
可以说，这尾大黄鱼在“弱鸟先飞”的宁德实践中扬起了高高的一朵浪花。在这片乡村振兴的热土上，一个盛大的活动即将于2月18日在宁德三都澳大酒店举行：第十六届小康电视节目工程荣誉盛典。
届时，全国电视工作者将汇聚一堂，遴选一批展现全面小康、乡村振兴的优秀电视及网络视听作品，宣传各地区各部门统筹推进全面小康和脱贫攻坚的新举措好办法，集中推介展示奋战在决胜全面小康的先进典型，讴歌感人事迹，分享成功经验。
