发布日期：2024-09-20 14:10 浏览次数：
鲫鱼已经成为拥有全年性消费需求的大宗淡水池塘养殖鱼类品种，每年5月依然是供需两旺。该鱼拥有庞大、持久和稳定的需求，这就意味着鲫鱼在市场上供不应求，价格居全年高位。这一点在2023年5月17日鲫鱼养殖主产区塘头收购价格上得到充分表现。
目前，该鱼养殖主要集中在长江流域。在全国鲫鱼池塘养殖区域分布中，江苏省是该鱼养殖中心区，尤其是该省的高邮、泰州、盐城等地，高邮地区鲫鱼存塘量减少，发病量也有所下降，价格逐步回升，规格为7两/尾的鲫鱼塘头价格是8.9元/斤，而泰州兴化市场存塘鲫鱼更少，鱼价行情较好，7两鲫鱼塘头价格是9.2元/斤，9两鲫鱼是12元/斤，与五月初环比都出现上涨，而且涨幅达0.4元/斤；华中的湖南、湖北地区也是这样，湖南岳阳，规格为6两/尾的鲫鱼塘头价格是6元/斤，湖北荆州，同样规格的鲫鱼是8元/斤；西南的川渝、云贵等，随着气温逐步回升，四川眉山、内江等地只有少量鲫鱼上市，整体价格还不是太理想，养殖户捂盘惜售，其中绵阳市场价格稳定，大规格鱼塘口价格能上到8元/斤，重庆梁平，规格为5两以上/尾的鲫鱼塘头价格是8元/斤，云南芒市，规格为5两以上/尾的鲫鱼塘头价格是7元/斤。广东省是全国鲫鱼养殖的新兴地区，主要是将鲫鱼作为加州鲈养殖的混养品种，且养殖的是大规格鲫鱼，商品标准是8两/尾，其中广东江门、云浮等，鲫鱼塘头收购价格都是8.5元/斤。
在商言商，商品价格是商品价值更是市场供求关系变化的反映。全国五月鲫鱼塘头价格既是对该鱼上一年和上半年养殖生产及其技术的总结，更是对该鱼下半年供求关系变化发展的展望。五月鲫鱼价格行情表现稳健，一是不温不火，二是全线获利，许多渔农参与养殖该鱼，说明在全国统一大市场引领下，由于科技赋能，构成鲫鱼产业的良种选育、种苗繁育、苗种培育、商品养殖以及为之配套服务的场地设施条件建设、养殖病害防控、产品质量安全、加工、流通和消费等诸多环节及其细节都呈健康持续蓬勃发展之势，说明这一条极为普通常见的食用经济鱼类拥有强大的生命力和竞争力。
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