发布日期：2024-05-30 14:48 浏览次数：
10月以来，猪价一路上涨。四川、重庆、广东、广西、江苏、浙江、上海、福建、江西等多地猪价涨至9元/斤。猪粮比价上升至6.39∶1，这意味着生猪企业全面亏损的情况得到有效缓解。
本周受暴雪、疫情影响，黑龙江、沈阳、天津等地出鱼受阻，重庆、甘肃部分批发市场封控管理，鱼贩南下装鱼，刺激南方出鱼节奏加快，致全国各水产品价格涨跌互现，其中生鱼行情还是比较混乱，受疫情、前期高价影响，养殖户积极出鱼，供应量迅速增加，造成供需失衡，价格环比下跌9.09%，叉尾受疫情反扑、北方暴雪、气温下降影响，河南、湖北、四川等地价格均呈现上涨趋势，湖北最高0.8元/斤，四川价格上涨0.7元/斤。
草鱼价格分别为6.1元/斤，环比分别涨2.3%；鲫鱼、对虾、生鱼、加州鲈价格分别为7.7元/斤、21.8元/斤、12元/斤、13.3元/斤，环比分别跌1.7%、4.7%、9.09%、3.6%，鲤鱼、罗非鱼、黄颡鱼、中华绒螯蟹价格分别为5.6元/斤、4.8元/斤、10.2元/斤、38.9元/斤，环比与上周基本持平。监测的主要水产品价格均高于去年同期。
值得注意的是：近日，寒潮、疫情双双袭击，对道路、电路、设施养殖、终端消费等造成一定影响，但养殖户积极补救、处理得当，将损失降到最低，北方鲤鱼、草鱼等主养水产品滞销，处于有价无市的状态，从而刺激南方水产品加速出塘，流通增加，价格上涨。目前天气逐渐好转，水产品消费将会逐步打开，预计水产品价格或将持续回暖。
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，同比上涨20%，环比涨2.3%。广东地区近期走鱼速度加快，存塘达6成左右，市场需求量增加，佛山价格上涨0.2元/斤，惠州、云浮等地价格与上周持平，福建地区因气温下降，不好吊鱼，供应量减少，价格上涨0.2元/斤。湖北地区存塘达6-7成，养殖户惜售，价格上涨0.2元/斤，因湖北仙桃西流河2-3月死鱼较多，90%以上草鱼发病，致目前大草鱼减少，预计年底大草鱼将处于高位。江西、湖南因北方暴雪，外省鱼需求增加，价格上涨0.4元/斤。沈阳地区水车去不了鱼塘，出鱼减少，供应减少，价格上涨0.3元/斤。四川绵阳、泸州等地因疫情，外省鱼冲击减弱，拉动本省草鱼价格，上涨0.2-0.4元/斤。宁夏地区因兰州部分水产批发市场关闭，加之温度低，卖鱼损耗较大，价格下跌0.3元/斤。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价7.7元/斤，同比上涨16.2%，环比下跌1.7%。江苏地区鲫鱼价格与上周持平。四川受外省鱼冲击减少，本地需求增加，价格上涨0.2元/斤。浙江地区价格与上周持平。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.6元/斤，同比上涨20.4%，环比持平。河南地区因沈阳、黑龙江出不了鱼，本地出鱼量增加，价格上涨0.4-0.5元/斤。天津因暴雪不好出鱼，市场供应量减少，价格上涨0.4元/斤，随气温好转，预计养殖户将积极出鱼，价格将随行就市。沈阳、黑龙江基本未出鱼，价格持平。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.8元/斤，同比上涨17.3%，环比基本持平。广东江门近期罗非鱼存塘仅1-2成，流通稳定，价格与上周持平，惠州地区罗非鱼存塘达5成，价格正常浮动跌0.2元/斤。广西罗非鱼价格与上周持平。
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.7元/斤，同比上涨37.9%，环比上涨3.9%。河南、湖北、江苏地区养殖户因气温下降，出鱼积极性不强，加之因北方下雪，本地叉尾流通增加，价格上涨0.4-0.7元/斤。四川因疫情因素，外省鱼冲击减弱，本地鱼需求增加，价格上涨0.7元/斤。广东因前期价高，养殖户出鱼较多，市场供应量增加，价格下跌0.2元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤，同比上涨7.6%，环比下跌0.8%。本周广东、浙江、湖北等地黄颡鱼价格与上周基本保持平稳。四川地区因疫情因素，市场流通活跃度不高，价格下跌0.5元/斤。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为12元/斤，同比上涨55.29%，环比跌9.09%。近期因北方地区下雪封路，需求减少，价格涨跌浮动较大，加之随新鱼陆续上市，价格较上周下跌1元/斤。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为13.3元/斤，同比上涨10.4%，环比下跌3.6%。江苏新口鱼陆续上市，市场供应量较大，价格下跌1.5元/斤。四川地区因入川鱼相对减少，拉动本地鱼消费，价格上涨0.5元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.6元/斤，环比跌3.2%。广东、广西牛蛙受气温刺激，价格波动明显，近期大蛙较少，价格较好，小蛙价格呈下跌趋势。
黑斑蛙：湖南、湖北青蛙较少，价格与上周基本持平。四川、江西等地因气温下降，青蛙进洞，本周暂无报价。
对虾：本周全国对虾塘口均价为21.8元/斤，同比上涨11.2%，环比下跌4.7%。福建基本无成虾，个别30头虾价格上涨1元/斤，当地对虾投苗完成率达9成以上，投苗量同比基本持平。广东汕尾、潮州等地对虾价格与上周基本持平。江苏如东小棚虾少量虾可出塘，价格与上周基本持平。山东地区对虾价格与上周持平。北方受暴雪天气影响，病虾增多，价格持平。
中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为38.9元/斤，环比跌0.4%。安徽地区螃蟹存塘达5-6成，受疫情影响，市场走路下降，价格呈下跌趋势。江苏地区螃蟹已经成熟，养殖户出货量增加，价格与上周基本持平。
本期编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）
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今年6月，广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”，对牛蛙产业释放出积极改革的信号，极大鼓舞行业士气。
尽管牛蛙发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、违规用药等问题。如何合法合规养殖牛蛙，推广绿色养殖模式成为行业必然趋势，这也要求牛蛙产业链必须全面升级。
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