发布日期：2025-02-10 19:21 浏览次数：
截至 2024 年 11 月，越南虾出口总额接近 36 亿美元，同比增长 22%。其中，中国及中国香港市场表现突出，出口额达 7.61 亿美元，同比增长 34%，超美国成最大进口市场，主要受中国春节消费需求增长预期驱动。越南对美国 11 月出口虾收入 5500 万美元，同比增长 9%，前 11 个月累计出口额 7.02 亿美元，同比增长 10%，圣诞和新年假期需求提供支撑。欧盟市场方面，11 月出口额超 4.22 亿美元，同比增长 16%，南欧市场需求尤为强劲。对日本、韩国出口也有一位数增长。
越南白虾价格持续上涨，推动加工虾制品发展，冷冻、即食、调味等高附加值产品增长迅速，满足国际市场对便捷、高品质虾产品需求，不同市场各有侧重，且随着春节临近，中国市场需求有望继续增长，全球市场对越南虾产品的多样化需求也在增多。
2024 年 11 月至 12 月初，越南巴沙鱼养殖场价格持续攀升。第 49 周（12 月 2 日至 8 日），巴沙鱼苗价格飙升至每公斤 31,925 越南盾（约 1.26 美元），创 2023 年第 15 周以来最高水平，鱼苗存活率下降、鱼卵数量环比下降限制了鱼苗供应。成鱼方面，体重 1.2 公斤以上的巴沙鱼在第 49 周价格突破每公斤 30,000 越南盾（约 1.18 美元），其主要出口至中国市场，是价格上涨关键驱动力，其他规格价格也在上涨。
价格变化受多因素影响，原材料供应紧张，11 月收获量环比降 8% 至 12 万吨，因 10 月恶劣天气致水质变化等影响鱼类摄食。出口市场中，中国需求强劲，加工厂抢购推高价格；欧盟需求年底放缓，价格平稳；美国市场活跃，订单排至 2025 年第一季度初期。巴沙鱼片国际价格也随需求变化，中国市场需求激增进一步推高价格。
越南虾和巴沙鱼在国际市场竞争力不断增强。2024 年 11 月，越南虾出口总额近 36 亿美元，同比增长 22%，中国及中国香港市场表现突出，成最大进口市场，美国、欧盟等市场出口也稳步增长。同时，越南白虾价格上涨推动加工虾制品发展，满足不同市场需求，如美欧对加工虾需求旺盛，中国对多样化虾制品兴趣渐浓。
越南巴沙鱼方面，2024 年 11 月至 12 月初养殖场价格持续攀升，各规格鱼价格均有上涨。不同规格对应不同出口市场需求，1.2 公斤以上的主要出口至中国，小规格鱼多用于生产出口欧美鱼片。其出口市场表现各异，中国需求强劲，美国市场活跃，欧盟需求年底有所放缓。
随着中国春节等消费高峰来临，越南虾和巴沙鱼面临新机遇，预计出口量和价格有望继续向好。不过，也存在挑战，像巴沙鱼面临原材料供应紧张，受恶劣天气、鱼苗存活率返回搜狐，查看更多
